Преговорите за обемите на производство и цените за 2026 г. все още продължават в Северното полукълбо, докато прибирането на реколтата в Южното полукълбо е към своя край. Според последните оценки на Световния съвет за преработка на домати (WPTC), световното производство на преработени домати се очаква да бъде под 40 милиона метрични тона, като в момента се оценява на 39,8 милиона метрични тона. Това представлява леко намаление спрямо крайното производство за 2025 г. от 40,3 милиона метрични тона и е значително по-ниско от излишните обеми, регистрирани през 2023 г. (44,4 милиона метрични тона) и 2024 г. (45,9 милиона метрични тона).
Страни-членки на AMITOM
България
Поради нарастващите цени на енергията и торовете (+40%) и планираните ремонти в най-голямото съоръжение, Балкан, се очаква обемът на преработка през 2026 г. да спадне с 50% до 20 000 метрични тона. Времето в момента е леко влажно, но това няма да повлияе на сеитбата, планирана да започне в края на април.
Египет
Прогнозата остава непроменена на 800 000 метрични тона.
Франция
Несигурността продължава, тъй като преговорите за цените и производството продължават. Очаква се производството да намалее до 150 000 метрични тона, вероятно съпроводено с намаляване на конвенционалните площи, докато се очаква площите с биологични култури да се увеличат. Общата засадена площ ще бъде по-малка от 2000 хектара.
Продължителните зимни валежи оставиха полетата влажни, а условията неблагоприятни. Разсаждането, първоначално планирано да започне тази седмица, може да се забави до следващата седмица поради настоящото ветровито и студено време.
Гърция
Времето е благоприятно и полетата са подготвени. Засаждането започна тази седмица в южните райони и ще започне следващата седмица в централните райони. Основното безпокойство е влиянието на войната върху цените на енергията и торовете, въпреки известна правителствена подкрепа. Прогнозата остава на 450 000 метрични тона.
Обявени са цени, средно приблизително 115 евро/тон (доставено до завода), с някои вариации.
Унгария
Настоящата прогноза е около 70 000 метрични тона. Засяването на разсадници започна миналата седмица.
Иран
Остава голяма несигурност и комуникацията е трудна. Иран временно забрани износа на домати и доматени продукти. Допълнителни актуализации ще бъдат предоставяни, когато информацията стане налична.
Италия
Като цяло наличието на вода в Северна Италия е достатъчно (влажна зима), а подготовката на почвата е в добро състояние. Прогнозата остава на нивото, публикувано през февруари (3 милиона метрични тона).
Преговорите между преработвателите и асоциациите на производителите относно обемите на производство и икономическите условия се сблъскаха със серия от забавяния и трудности поради нестабилните цени на енергията, които влияят не само върху горивото за селскостопански операции, но и върху разходите за вложения, включително азотни торове. Преговорите окончателно приключиха в петък, 27 март, със средна референтна цена за доставка на полето от 137 евро/тон, включително премии за закъснение и такси за обслужване.
Условията в Централна и Южна Италия са по-добри от миналата година, като в много райони има достатъчно водоснабдяване. Въпреки това, язовир Окито, макар и подобрен, все още не решава напълно проблема с недостига на вода.
Както обикновено, преработвателите и асоциациите на производителите в централните/южните региони ще изчакат финализирането на цените в северните райони, преди да започнат собствените си преговори.
Международното напрежение, свързано с Ормузкия проток, породи значителни опасения относно цените на дизела и торовете, създавайки пречки за преговорите.
Прогнозата е ревизирана на 2,8 милиона метрични тона за централна/южна Италия, с което общото очаквано национално производство достига 5,8 милиона метрични тона.
Португалия
Португалия е засегната от множество бури, с широко разпространени наводнения в районите, отглеждащи домати. Някои граници на полетата по поречието на река Тежу са повредени, което води до преовлажняване на земи. Настоящото благоприятно пролетно време помага за изсушаването на останалите наводнени райони. Пресаждането е планирано да започне на 6 април.
Поради това се запазва прогнозата от 1,3 милиона метрични тона. Сезонните цени, съобщават медиите, са приблизително 106–107 евро/тон (доставка на място).
Сърбия
Условията до момента са благоприятни. Ако добивите достигнат нивото от миналия сезон от приблизително 90 метрични тона на хектар, се очаква обемът на преработка да бъде 57 000 метрични тона.
Испания
Обилните зимни валежи са напълнили язовирите в Андалусия и Естремадура, осигурявайки добро водоснабдяване за следващите четири години. Времето в момента е благоприятно; засаждането започна миналата седмица в Андалусия и ще започне следващата седмица в Естремадура.
Цените са договорени на приблизително 107 евро/тон (доставка на полето) или 115 евро/тон (доставка до фабриката). Някои фермери обаче сега искат по-високи цени поради нарастващите разходи за енергия и торове. Прогнозата е повишена до 2,75 милиона метрични тона.
Тунис
Все още няма прогноза за преработка за сезона. Единствените налични данни са за планираната засадена площ, оценена на приблизително 15 300 хектара.
Турция
Въз основа на събраната информация, засадената площ може леко да намалее на юг, докато в района на Бурса ще остане стабилна или ще се увеличи незначително. Времето беше влажно миналата седмица и се очакват още дъждове следващата седмица, така че засаждането ще бъде малко по-късно от обичайното.
Запасите от продукти (главно консервирано доматено пюре) остават, а износът е намалял поради неблагоприятните валутни курсове. Очаква се производството да бъде между 2,4 и 2,5 милиона метрични тона.
Няма публични данни за цените, но договорните цени са около 525 турски лири/тон (доставено до фабриката), което се равнява на 100 евро. Земеделските производители настояват за по-високи цени поради увеличените разходи; в противен случай те могат да намалят употребата на торове, което би се отразило на добивите.
Украйна
Полетата са подготвени, засяването на разсада започна по график, а разсаждането е планирано за края на април. Запасите от торове са достатъчни, но цените се считат за неразумни, а цените на енергията също са се повишили. Прогнозата може да бъде ревизирана надолу през май въз основа на действителните условия на полето. Позициите на първа линия остават непроменени спрямо преди една година.
Други страни от Северното полукълбо
Калифорния
Засаждането на ранносезонни култури започна през февруари при идеални метеорологични условия. Март донесе температури над нормалните, благоприятстващи растежа на растенията във вече засадените полета. По-топлите температури също така доведоха до кратки паузи в някои дейности по засаждане, но към този момент не се очакват сериозни проблеми.
Валежи, получени тази година, са под очакванията за по-ранната зима, което ще намали разпределението на вода в някои части на щата. Тъй като засадената площ вече е свита този сезон, намаленото разпределение на вода няма да повлияе на действителната засадена площ за текущата кампания.
Преговорите за цените все още продължават.
Канада
Първоначалните намерения по договора за 2026 г. са 586 000 къси тона (приблизително 532 000 метрични тона). През последните няколко седмици преобладаваше типично раннопролетно време, включително редуващи се топли и студени периоди, облачно небе, прекъсващи дъждове, понякога мокър сняг и няколко нощи с температури под нулата. Засаждането е планирано да започне в началото до средата на май.
Китай
Към края на март засадената площ за преработка на домати е приблизително 50 670 хектара. Производството се оценява на 5,92 милиона метрични тона. Ревизията надолу се дължи главно на предпазливите настроения на фермерите относно пазарните перспективи и по-ниския ентусиазъм за засаждане.
Япония
Засаждането ще започне на етапи, считано от края на март, като се започне с региона Токай. Прогнозата остава непроменена: засадени са 400 хектара, очакван обем на преработка е 24 000 метрични тона.
Страните от южното полукълбо
Аржентина
Кампанията за преработка на домати през 2026 г. в Аржентина е събрала приблизително 75% от засадената площ, навлизайки в 13-та си седмица на прибиране на реколтата. Засадената площ се оценява на 5120 хектара. При нормални условия на добив (в съответствие с многогодишната средна стойност) се очаква общото производство да достигне приблизително 425 000 метрични тона.
Очакванията за добивите остават силни и стабилни, подкрепени от силните резултати по програмата Tomate 2000, която ефективно смекчи въздействието на скорошните градушки. Настоящите добиви са с 10–15% по-високи от миналия сезон, което показва продължаващо подобрение спрямо 2025 г. Общото състояние на реколтата е добро, а качеството на плодовете е много задоволително до момента.
Метеорологичните условия този сезон бяха като цяло стабилни: топло, сухо, ветровито и с ограничени валежи. Въпреки това, силна градушка удари района на Вила Аберастайн в провинция Сан Хуан в средата на януари, засягайки необичайно голяма площ от приблизително 400 хектара, с щети, вариращи от леки до тежки.
Жътвата започна в средата на декември и напредва стабилно. Въпреки че се ускори около 5-та и 8-мата седмица, оттогава темпът се върна към нормалното. Жътвата е по план и се очаква да приключи в края на април, в зависимост от графика на фабриката и останалите условия на полето.
В рамките на програмата „Домати 2000“, която представлява голям дял от националното производство, напредъкът е леко напред: 76% от коригираната площ е ожъната (2160 хектара от общо 2842 хектара). Очакваното общо производство по програмата е приблизително 293 228 метрични тона, от които са ожънати 229 535 метрични тона, което означава, че остават около 63 700 метрични тона.
Средният добив от реколтираните полета в момента се оценява на 106 метрични тона на хектар, което потвърждава силните производствени резултати този сезон.
Делът на програмата „Домати 2000“ в националното производство продължава да нараства, като сега представлява приблизително 68–69% от общото очаквано производство. Този растеж се дължи главно на отличните резултати в контролираните райони, където добивите са по-високи и по-стабилни, постоянно над средните за страната. По този начин програмата играе все по-централна роля в подкрепа на общото ниво на производство в Аржентина.
В рамките на програмата съществуват ясни регионални различия.
В региона Сан Хуан, район с ранно узряване, напредъкът на реколтата е значително напреднал: 86% от площта е ожъната, като остават само 14%. Добивът е висок, средно около 111 метрични тона на хектар, което потвърждава стабилните резултати.
За разлика от това, регионът Мендоса, район с по-късно узряване и по-хладен климат, е ожънал 54% от площта, като са останали 46%, което представлява по-голямата част от изключителната реколта. Въпреки по-бавното развитие, добивите също са силни - приблизително 91 метрични тона на хектар, показвайки стабилно представяне при по-неблагоприятни топлинни условия.
Австралия
Националната реколта е почти завършена, но се забави поради обилните валежи. Общите доставки до момента са приблизително 138 000 метрични тона, като се очаква общото производство да достигне около 157 000 метрични тона, което е по-малко от по-ранните прогнози. Очаква се преработката да приключи скоро след Великден.
Бразилия
Текущата прогноза е 1 467 000 метрични тона от 15 150 хектара.
Според проучване на Rabobank от 2025 г., напрежението в Иран може да повлияе на пазара на торове, особено на азотни торове. Проучването отбелязва, че приблизително 45% от световния износ на урея, 25% от амоняк, 20% от диетиламин фосфат (DAP), 10% от мини фосфат (MAP) и близо 30% от сярата се доставят по маршрути, свързани с Персийския залив. Цените на селскостопанския дизел вече са се повишили с 60% за една седмица.
Чили
Обилни валежи засегнаха различни региони, произвеждащи домати, около средата на март, като в някои райони бяха регистрирани над 100 мм валежи за 24 часа на 16 март. Всички фабрики работеха миналата седмица, но с по-ниска производителност. Пълна оценка на щетите от валежите все още не е възможна, така че прогнозата остава на 1,3 милиона метрични тона.
Нова Зеландия
Обемът на преработката на домати е намалял тази година поради високите съществуващи запаси от доматено пюре, държани от единствения останал преработвател, Heinz Watties. Фокусът се е изместил към консервирани продукти, така че фабриката ще преработва само 15 000 метрични тона, в сравнение с 37 000 метрични тона през 2025 г.
Южна Африка
Летните производствени райони се характеризират със сухо и горещо време. Получени са седемдесет и пет процента от доставките на лятна реколта, със средна степен Брикс от 5,8. Очаква се летният сезон за преработка да приключи в края на април. Навременните доставки в момента представляват 25% от общия обем на преработка в Южна Африка.
В районите за зимно производство в северната провинция Лимпопо са съобщени наводнения. Разсаждането трябва да приключи до края на април. Зимните доставки са планирани от април до края на септември.
Време на публикуване: 03 април 2026 г.