Здраве и хранене
-
Технология на преработка на концентриран сок от праскови
Производството на концентриран прасковен сок е стандартизиран производствен процес, който трансформира пресни праскови в готови продукти с високоразтворими твърди вещества. Основната му цел е максимално запазване на естествения вкус, цвят и хранителните вещества на пресните праскови. Крайният продукт обикновено достига 65%~70% разтворимост...Прочетете още -
Отвъд закуската: Как китайското соево мляко на прах отключва нови бизнес възможности „на соева основа“ за задгранични кафенета и пекарни?
Някога до голяма степен ограничено до азиатските трапези за закуска, китайското соево мляко на прах се очертава като революционна съставка за хиляди независими кафенета и специализирани пекарни в Европа, Северна Америка и Югоизточна Азия. Тъй като глобалната консумация на растителни продукти продължава да нараства и потребителите търсят...Прочетете още -
Предефиниране на текстурата на растителната месност: Технологията TVP от ново поколение постига двоен пробив във високото съдържание на протеини и сензорното изживяване, наподобяващо истинско месо.
Водещ китайски износител на текстуриран растителен протеин (TVP) обяви нов технически пробив, който разрешава дългогодишен компромис в индустрията: създаване на влакнеста текстура, подобна на месо, като същевременно се запазва висока смилаемост на протеините и наличност на аминокиселини. Разработката, валидирана в...Прочетете още -
Защо инстантното соево мляко на прах процъфтява на световния пазар на растителни напитки
Въведение Глобалното търсене на алтернативи на млякото на растителна основа продължава да нараства всяка година. Все повече международни потребители и вносители на едро преминават от традиционното мляко към напитки на растителна основа без лактоза, сред които разтворимото соево мляко на прах се превърна в едно от най-бързо развиващите се...Прочетете още -
Органичният прах мача суперхраната ли е, която ви липсва в ежедневието?
Ако сте разглеждали публикации за уелнес, отпивали сте лате в специализирани кафенета или сте търсили алтернатива на кафето, която не ви оставя нервни час по-късно, почти сигурно сте виждали мача навсякъде. Но освен яркозеления му оттенък, подходящ за Instagram, може би все още се чудите: какво...Прочетете още -
Соева и многозърнеста паста: Предефиниране на пастата чрез иновации, здраве и устойчивост
Въведение: Тъй като потребителите по света все повече дават приоритет на питателните и екологично чисти хранителни избори, традиционната паста на основата на пшеница получава креативна промяна. Водещи производители на храни пускат на пазара ново поколение соеви и многозърнести тестени продукти, които съчетават смели, иновативни вкусове с...Прочетете още -
Защо китайските био лиофилизирани зеленчуци завладяват световните пазари, особено в Източна Европа и Северна Америка?
Тъй като потребителите по света все повече дават приоритет на здравето и удобството, органичните лиофилизирани зеленчуци от Китай се очертават като доминираща сила на международните пазари. От оживените супермаркети в Северна Америка до специализираните магазини в Източна Европа, тези богати на хранителни вещества продукти предефинират...Прочетете още -
Китайските био соеви и многозърнести макаронени изделия се радват на ръст на световните пазари, като печелят най-голяма популярност в Югоизточна Азия, Япония и Германия.
На фона на нарастващото глобално търсене на растителни, безглутенови и хранително балансирани основни храни, китайските производители на био соеви макаронени изделия и многозърнести макаронени изделия пробиха традиционните пазарни граници, възползвайки се от стабилния местен производствен капацитет и строгите международни...Прочетете още -
Органичен концентриран ябълков сок: Зеленият подарък на Шандонг за световните потребители
Олово От слънчевите ябълкови градини на Шандонг до рафтовете на супермаркетите в Япония, Европа и Съединените щати, нова вълна от китайски органичен концентриран ябълков сок пренаписва световната карта на висококачествените натурални суровини за напитки. Този доклад разкрива как водещите производители на Шандонг...Прочетете още -
От китайските портокалови горички до вашата чаша — 100% натурален концентриран портокалов сок
От китайските портокалови горички до вашата чаша — 100% натурален концентриран портокалов сок. На фона на ограниченото предлагане на портокалов сок в световен мащаб, китайският висококачествен концентриран портокалов сок от района на язовир „Три клисури“ излиза на международната сцена. С уникално географско предимство...Прочетете още -
Как да разпознаем добри срещу лоши сушени люти чушки
Олово: Сушените люти чушки са основен продукт в световните кухни, добавяйки наситен вкус, ярък цвят и ползи за здравето към безброй ястия. Но нискокачествените сушени люти чушки могат да развалят рецептата и дори да представляват риск за безопасността на храните. Разговаряхме с експерти от Hebei Abiding Co., Ltd., водещ професионален доставчик...Прочетете още -
Може ли доматеното пюре да помогне за отслабване?
Водещият производител Hebei Abiding анализира науката, съставките и ежедневната употреба на богатата на хранителни вещества доматена паста за контрол на теглото. Тъй като все повече потребители търсят съставки от пълноценни храни на растителна основа, за да подпомогнат устойчивото управление на теглото, концентрираната доматена паста се очертава като тр...Прочетете още
