Токио — Износът на зелен чай от Япония достигна най-високото си ниво от повече от 70 години през първите 10 месеца на тази година, стимулиран от бума на пазара на мача на прах в чужбина и обезценяването на йената, показват данни на правителството и индустрията.
От януари до октомври тази година износът на чай се е увеличил с 44% в сравнение със същия период на миналата година, достигайки 10 084 тона. Съединените щати са най-голямата дестинация за износ, като вносът е възлизал на 3 497 тона през първите 10 месеца, следвани от Тайван, Тайланд и Германия.
Износът на зелен чай нараства девет поредни години, което отразява нарастващата популярност на японските храни сред здравословно съобразените потребители в чужбина.
Въпреки нарастващите продажби в чужбина, годишните доставки остават под 10 000 тона от пика от 11 553 тона през 1954 г., отчасти поради нарастващата популярност на китайския чай.
Въпреки слабото вътрешно търсене на зелен чай в Япония, цените на чая се повишиха през последните години на фона на намаляващото производство.
През 2024 г. производството на чай в Япония се оценява на приблизително 74 000 тона, което е с повече от 10% по-малко отколкото преди десетилетие, поради намаляващото търсене на сенча (запарен чай) и застаряващото селскостопанско население.
Според земеделски кооператив в югозападната префектура Кагошима, основен регион за производство на чай в Япония, чаят, произведен между октомври и ноември (обикновено използван за бутилирани чаени напитки), се продава за над 2500 йени (16 щатски долара) за килограм, шест пъти повече от същия период миналата година.
Време на публикуване: 18 декември 2025 г.