Олово
Като китайски износител на доматено пюре, чиито корени са в златния пояс за отглеждане на домати в Синцзян, ние разработихме нашия ексклузивен 3-стъпков процес на стерилно заключване, който запазва напълно вкуса на пресните домати дори след 6 месеца трансокеански транспорт. Този пробив разбива дългогодишния стереотип сред купувачите по целия свят, че доставката на дълги разстояния неизбежно ще навреди на качеството на консервираните доматени продукти.
Нашата 3-стъпкова стерилна система за заключване на вкуса
1. 3-секундна незабавна стерилизация при ултрависока температура
Изоставихме традиционния метод за продължителна стерилизация от 20 минути, който уврежда хранителните вещества. Нашият прясно смлян доматен материал се нагрява до 137°C за не повече от 3 секунди. Това елиминира всички вредни микроорганизми, като същевременно запазва над 90% от оригиналния витамин C и естествения ликопен, които биха били унищожени при продължително нагряване.
2. Пълно асептично пълнене с положително налягане
В целия ни цех за пълнене се поддържа стерилен филтриран въздух с положително налягане от 10Pa, което напълно блокира навлизането на външни бактерии в производствената линия. Всяко парче опаковъчен материал преминава през ултравиолетова дезинфекция и изплакване с гореща вода, преди да докосне нашия...доматено пюре, като се уверите, че няма вторично замърсяване по време на консервирането.
3. Контролиран остатъчен кислород под 0,3%
Преди да запечатаме всяка консерва, ние изпомпваме целия остатъчен кислород вътре в контейнера, като по този начин намаляваме вътрешното съдържание на остатъчен кислород до по-малко от 0,3%. Тази стъпка ефективно спира окислителното разграждане по време на дълги морски пътувания, така че нашата доматена паста никога няма да развие застоял или метален вкус, дори след половин година в океана.
Проверено представяне с нашите глобални клиенти
Откакто през 2024 г. приложихме изцяло този нов процес, доставихме над 120 контейнера от това доматено пюре на пазари в Европейския съюз, Южна Африка, Югоизточна Азия и Близкия изток. Тестовете на трети страни за вземане на проби, които организирахме след 6 месеца океански транспорт, показват, че степента на задържане на вкуса на нашия продукт достига 94%, което е много по-високо от средното ниво от 72% за традиционните продукти от доматено пюре на международния пазар.
Често задавани въпроси
- Въпрос: Този 3-етапен процес повишава ли значително производствените ви разходи?
A: Общите ни производствени разходи се увеличават само с около 6%, но това намалява процента на връщане, причинен от влошаване на вкуса за нашите задгранични клиенти, с над 90%, което води до много по-висока дългосрочна стойност на веригата за доставки за вносителите. - В: Може ли тази технология да работи за различни размери опаковки?
A: Абсолютно. Нашата система поддържа пълна съвместимост от 70-грамови стъклени буркани за потребители до 220-килограмови промишлени асептични торби, покривайки всички основни спецификации за опаковки в световната търговия с доматен сос. - Въпрос: Добавяте ли някакви допълнителни консерванти или добавки в този процес?
A: Не, ние разчитаме изцяло на физическа стерилизация и кислороден контрол за целия процес. Нашият краен продукт не съдържа изкуствени консерванти, изкуствени оцветители или синтетични ароматизатори и напълно отговаря на стандартите на ЕС за безопасност на храните. - Въпрос: Как се свързва суровинното предимство на Синцзян с този процес?
A: Доматите, които доставяме от местни производители, имат високо съдържание на естествени твърди вещества и ниска водна активност. В комбинация с нашата 3-стъпкова стерилна система, естествената вкусова основа на нашия продукт е много по-стабилна от тези, направени от разредени суровини. - Въпрос: Какво е минималното количество за поръчка на тази версия на доматеното ви пюре, която запазва вкуса?
A: Минималното ни MOQ е 1 × 20-футов контейнер. Също така приветстваме купувачите да организират партида от 200 кг за проверка на вкуса, преди да направят официална поръчка на едро. - Въпрос: Можете ли да предоставите протоколи от тестове на трети страни, за да докажете 6-месечния ефект на запазване на вкуса?
A: Можем да ви предоставим пълни данни от тестове, включително доклади за сравнение на вкусове, сертификати за микробна инспекция и записи за откриване на остатъчен кислород, издадени от оторизирани международни институции за тестване на храни.
Време на публикуване: 02 септември 2026 г.
