Концентрат от сок от круши
Спецификации
| Име на продукта | КОНЦЕНТРАТ НА СОК ОТ КРУША | |
| Сензорен стандарт: | Цвят | Палмово жълто или палмово червено |
| Аромат/Вкус | Сокът трябва да има слаб вкус и аромат на круша, без специфична миризма. | |
| Примеси | Няма видими чужди материали | |
| Външен вид | Прозрачен, без утайки и суспензии | |
| Стандарт по физика и химия | Съдържание на разтворими твърди вещества (20℃ Рефрактометрия)% | ≥70 |
| Обща киселинност (като лимонена киселина)% | ≥0,4 | |
| Яснота (12ºBx, T625nm)% | ≥95 | |
| Цвят (12ºBx, T440nm)% | ≥40 | |
| Мътност (12ºBx) | <3.0 | |
| Пектин / Нишесте | Отрицателен | |
| HMF HPLC | ≤20 ppm | |
| Хигиенни индекси | Патулин / (µg/kg) | ≤30 |
| TPC / (cfu/ml) | ≤10 | |
| Колиформни / (МНП/100 г) | Отрицателен | |
| Патогенни бактерии | Отрицателен | |
| Плесени/Дрожди (cfu/ml) | ≤10 | |
| ATB (cfu/10ml) | <1 | |
| Опаковка | 1. Стоманен барабан от 275 кг, асептична торба отвътре с пластмасова торба отвън, срок на годност 24 месеца при температура на съхранение -18 ℃ 2. Други пакети: Специалните изисквания са според изискванията на клиента. | |
| Забележка | Можем да произвеждаме според стандартите на клиентите | |
Концентрат от сок от круши
Изберете пресни и зрели круши като суровина, използвайки международна съвременна технология и оборудване, след пресоване, технология за вакуумна концентрация с отрицателно налягане, технология за незабавна стерилизация, технология за асептично пълнене. Запазете хранителния състав на крушата, без добавки и консерванти през целия процес. Цветът на продукта е жълт и ярък, сладък и освежаващ.
Крушовият сок съдържа витамини и полифеноли с антиоксидантни свойства,
Ядливи методи:
1) Добавете една порция концентриран крушов сок към 6 порции питейна вода и пригответе равномерно 100% чист крушов сок. Съотношението може да се увеличи или намали според личния вкус, а вкусът е по-добър след охлаждане.
2) Вземете хляб, задушен хляб и го намажете директно.
3) Добавете храната, когато готвите тестото.
Употреба
Оборудване
