Органичен концентрат от ябълков сок
Спецификации
| Име на продукта | ОРГАНИЧЕН КОНЦЕНТРАТ ОТ ЯБЪЛКОВ СОК | |
| Заявка за смисъл | Цвят | Водно бяло или светложълто |
| Вкус и аромат | Сокът трябва да има слаб, характерен за ябълката вкус и аромат, без особена миризма. | |
| Външен вид | Прозрачен, без утайки и суспензии | |
| Примес | Няма видими чужди примеси. | |
| Физически & Химически характеристики | Разтворимо твърдо вещество, Брикс | ≥70.0 |
| Титруема киселина (като лимонена киселина) | ≤0,05 | |
| pH стойност | 3.0-5.0 | |
| Яснота (12ºBx, T625nm)% | ≥97 | |
| Цвят (12ºBx, T440nm)% | ≥96 | |
| Мътност (12ºBx)/NTU | <1.0 | |
| Пектин и нишесте | Отрицателен | |
| Олово (@12brix, mg/kg)ppm Мед (@12brix, mg/kg)ppm Кадмиум (@12brix, mg/kg)ppm Нитрати (mg/kg)ppm Фумарова киселина (ppm) Млечна киселина (ppm) HMF HPLC (@концентрация ppm) | ≤0,05 ≤0,05 ≤0,05 ≤5 ppm ≤5 ppm ≤200 ppm ≤10 ppm | |
| Опаковка | 220L асептична торба от алуминиево фолио, вътрешна/отворена стоманена цев отвън NW±kg/барабан 265kgs±1.3, GW±kg/барабан 280kgs±1.3 | |
| Хигиенни индекси | Патулин / (µg/kg) ≤10 TPC / (cfu/ml) ≤10 Колиформни/(MPN/100g) Отрицателни Патогенни бактерии Отрицателен Плесени/Дрожди /(cfu/ml) ≤10 ATB (cfu/10ml) <1 | |
| Забележка | Можем да произвеждаме според стандартите на клиентите | |
Концентрат от ябълков сок
Използване на пресни и зрели ябълки като суровина, прилагане на международни съвременни технологии и оборудване, след пресоване, технология за вакуумна концентрация под отрицателно налягане, технология за незабавна стерилизация, технология за асептично пълнене. Запазване на хранителните вещества на ябълките, без замърсяване по време на целия процес, без добавки и консерванти. Цветът на продукта е жълт и ярък, сладък и освежаващ.
Ябълковият сок съдържа витамини и полифеноли и има антиоксидантен ефект.
Ядливи методи:
1) Добавете концентриран ябълков сок с 6 порции питейна вода и пригответе равномерно. 100% чист ябълков сок може да се увеличи или намали според личния вкус, а вкусът е по-добър след охлаждане.
2) Вземете хляб, задушен хляб и го намажете директно.
3) Добавете храната, когато готвите тестото.
Употреба
Оборудване
