Инулин на прах

Инулинът е естествена храна и хранителна суровина, извлечена от артишока на Йерусалим. Това е естествено хранително фибри и пребиотик. Той е оценен като седмият хранителен елемент от Международната организация за хранене.
Инулинът е пребиотик, който е полезен за чревната флора и играе ключова роля в чревната микроекология на човешкото тяло. Той има функциите за насърчаване на абсорбцията на калций, понижаване на кръвната захар и липидите на кръвта и т.н.

Продуктите му се използват с функционални хранителни съставки в млечни продукти, детска храна, здравословна храна, функционални напитки, печена храна, заместители на захарта и други полета.