Концентрат от кайсиево пюре

Концентратът от кайсиево пюре се произвежда от пресни кайсиеви плодове, засадени в Синцзян, с уникален силен кайсиев вкус и аромат. Продуктът е преминал сертифицирането по ISO9001, HACCP и BRC, в съответствие с напредналите международни продуктови стандарти и изисквания за качество. Продуктът се продава добре на вътрешния пазар и в чужбина, като например АСЕАН, Русия, Австралия, Нова Зеландия, Близкия изток и европейски страни.

Концентратът от кайсиево пюре се приготвя от чисти, здрави плодове, които са измити, сортирани, обезкостени, пулпирани, пресяти за отстраняване на ципите и чуждите тела, изпарени под вакуум, пастьоризирани и опаковани асептично. Аскорбинова киселина може да се добави по време на производството като спомагателно вещество.

Изпратете ни имейл

Детайли за продукта

Етикети на продукти

Опаковка:

В 220-литров асептичен чувал в коничен стоманен варел с лесно отварящ се капак с около 235/236 кг нетно тегло на варел; палетизиране на 4 или 2 варела на всеки палет с метални ленти, закрепващи варелите. Разширяем полистиренов картон, фиксиран отгоре на чувала, за да се избегне движение на пюрето.

Условия на съхранение и срок на годност:

Съхранение на чисто, сухо и добре проветриво място, предпазващо продуктите от пряка слънчева светлина. 2 години от датата на производство при подходящи условия на съхранение.

Спецификации

Сензорни изисквания:
Елемент	Индекс
Цвят	Равномерно бял кайсиев или жълто-оранжев цвят, допуска се леко кафяв цвят по повърхността на продуктите.
Аромат и вкус	Естествен вкус на прясна кайсия, без странични миризми
Външен вид	Еднородна текстура, без чужди тела
Химични и физични характеристики:
Брикс (пречупване при 20°C)%	30-32
Бостуик (при 12,5% Брикс), см/30 сек.	≤ 24
Брой на плесени по Хауърд (8,3-8,7% Brix), %	≤50
pH	3.2-4.2
Киселинност (като лимонена киселина),%	≤3.2
Аскорбинова киселина (при 11,2% Brix), ppm	200-600
Микробиологични:
Общ брой на бактериите (cfu/ml):	≤100
Колиформни (напълнени/100 мл):	≤30
Мая (cfu/ml):	≤10
Плесень (efu/ml):	≤10